ようやく初収穫と初出荷を迎えることができました。

遅れたことによる 色上がりや果実の軟化 何より味と食感を心配していましたが、色上がりも良く果実もしっかりしながら なめらかな舌触りで食感も良好でした。糖度の方はいくらかばらつきがありますが、5サンプルで7.4〜9.2度と初収穫にしては上々です。
食味の方も雑味も無くバランス良く仕上がりました。

一番驚いたのは、全部ではないですが 初収穫にして星をまとっていたことです。
例年にない寒さが どう影響するか心配してましたが、KOGATOMATOには追い風になってくれたようです。
今季も『体が欲しがるトマト』に仕上がってくれました。
6月の収穫終了まで 気を抜かずに頑張りますので、今年もよろしくお願い致します！

※ まだまだ収穫量が少ないので 一部直売所から販売いたします。ネット通販については もうしばらくお待ちください。